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    蛋酒怎麽做?

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    蛋酒怎麽做?

    發布日期:2018-08-10 作者: 點擊:

    蛋酒是武漢的一種"過早"飲料,製作原料主要有雞蛋,酒釀(米酒),白砂糖。武漢的蛋酒是一種"過早"飲料,喝蛋酒多在吃油條或麵窩之際。蛋酒香濃可口,色淡而甘甜,口感較好,酒氣不重。


    下麵挖比特币的游戏米酒小編給大家分享蛋酒的做法。


    材料:米酒200g、雞蛋1個、白糖5g、澱粉5g。


    步驟:


    1、把米酒,澱粉.白糖和雞蛋準備就緒。


    2、然後碗內加水,把澱粉調成芡汁,雞蛋打到碗內用筷子攪散備用。


    3、鍋洗淨加四百克的清水,開大火把水燒開,然後下米酒。


    4、水再次燒開調小火,把打散的雞蛋淋入鍋內成蛋花狀,加入白糖。


    5、最後下芡汁,芡汁可分幾次調製,濃稠度自己把握好(個人喜歡喝少濃稠點的蛋酒)把蛋酒煮開就可出鍋食用了。


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